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別名：艷山薑、玉桃、良姜、虎子花、良薑、砂仁(種子
薑科多年生草本
高1~3公尺，葉廣披針形，葉緣生有細毛，葉鞘甚長；
圓錐花序下垂性，長20~30公分，花漏斗狀，花萼管狀，
花冠中的唇瓣大型而帶黃色，並具有紅點及條斑，
雄蕊3枚，但有兩枚變成花瓣狀，只有一枚可孕性，
雌蕊1枚，柱頭從雄蕊的花藥中鑽出，
果實球形，具有多數縱稜，種子多數，藍黑或藍灰色，具有白色膜質的假種皮。自古以來月桃就深深具有民俗味，
昔日農家用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編製成別草蓆或做繩索；
又用月桃葉包粽子；用種子做「仁丹」。
有三種蝴蝶以月桃維生，其中黑蝶及大白紋蝶食用它的葉片，
而白波紋小灰蝶則取食它的花序。
端午節前後正是月桃盛開時，為賞月桃花的好季節。
種子可做仁丹
種子可做仁丹
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